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市场卫生管理 | | | 1、市场管理科负责对所属市场的卫生进行定期与不定期的检查与评比，并按照有关卫生管理制度实施奖惩。
2、市场管理站必须与各经营业主签订《卫生公约》，检查、督促《卫生公约》的实施。
3、各市场管理站必须成立卫生领导小组，制定卫生管理措施，配备市场保洁员并签订《卫生责任状》。
4、市场保洁人员要定位、定责，全天候值班，随时监督市场卫生；及时清除市场污水和垃圾；保持市场整洁卫生。
5、市场实行垃圾袋装化，市场内应备有封闭的垃圾容器，经营户应备有垃圾篓或垃圾袋。
6、市场副食、熟食经营者必须持有卫生防疫部门颁发的卫生许可证和健康证，禁止患有传染病的人员进场经营。
7、市场内，各经营门面及公用场所必须配有防鼠、防尘、防蝇等设施，各站应定期进行专项检查。
8、改善市场通风、通光条件，保持市场内空气、光线良好。
9、每周星期五下午，为市场员工大扫除工作日，全体员工必须参加。 |
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